“Kui toidulauale mahub veel üks toiduaine, olgu see kapsas“, kirjutab Aive Luigela oma raamatus “Targalt toitudes terveks”. Kapsas on väga palju väärtuslikku sees – rida vitamiine, mitmeid mineraalaineid, kõvasti kiudaineid, märkimisväärselt bioaktiivseid ühendeid jpm kasulikku ja seejuures vähe kaloreid.
![Kuigi avokaadosid leidub nii toidupoodides kui turgudel, jagub ikka veel küllaldaselt neid, kes seda hõrku, kuid võõrapärast vilja toidus kuidagi kasutada ei oska. Muidugi võib avokaadot süüa ka lihtsalt niisama, kuid miks mitte teha endale üks kiirelt valmiv ja keelt alla viiv salatikaste. Toitumistarkus toob siinkohal ära lihtsa retsepti, millega saab hakkama igaüks: Vaimustavalt hea […]](https://dev.toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2015/05/lõhe-190x169.jpg "Kerge ja hõrk avokaado-sidruni salatikaste sulatab vöökohalt sentimeetreid")
Kuigi avokaadosid leidub nii toidupoodides kui turgudel, jagub ikka veel küllaldaselt neid, kes seda hõrku, kuid võõrapärast vilja toidus kuidagi kasutada ei oska. Muidugi võib avokaadot süüa ka lihtsalt niisama, kuid miks mitte teha endale üks kiirelt valmiv ja keelt alla viiv salatikaste. Toitumistarkus toob siinkohal ära lihtsa retsepti, millega saab hakkama igaüks: Vaimustavalt hea […]
![Hiljuti hakkas minu tütre klassis levima uus trend: lapsed toovad kooli kaasa vees lahustamiseks mõeldud kihisevaid vitamiinitablette. Vette vitamiinid aga reeglina ei jõua, sest otse suhu panduna tekitavad need keelel hoopis mõnusama tunde. Sellest viimasest faktist tulenevalt tarvitatakse neid nagu komme, tabletikarbil olev info soovitusliku päevase koguse kohta ei huvita eriti kedagi. See on ju tore, […]](https://dev.toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2015/04/Kihisevad-vitamiinid-FB-artikkel-e1427885808868-190x190.jpg "Efektiivsed kevadised vitamiinid lastele…?")
Hiljuti hakkas minu tütre klassis levima uus trend: lapsed toovad kooli kaasa vees lahustamiseks mõeldud kihisevaid vitamiinitablette. Vette vitamiinid aga reeglina ei jõua, sest otse suhu panduna tekitavad need keelel hoopis mõnusama tunde. Sellest viimasest faktist tulenevalt tarvitatakse neid nagu komme, tabletikarbil olev info soovitusliku päevase koguse kohta ei huvita eriti kedagi. See on ju tore, […]
![Eesti on kõige suurema Helicobakter pyloriga nakatumismääraga riik Põhjamaades. Täiskasvanud elanikkonnast on meil bakteriga nakatunud väidetavalt ca 94%, mis aga ei tähenda, et see kõigil ka haigussümptomitena väljenduks. Tavatingimustes saab immuunsüsteem Helicobakter pyloriga suurepäraselt hakkama, probleem tekib siis kui hälbib mikrofloora ja häirub keha enesekaitsevõimekus. Helikobakteri puhul on tegu nn. fekaaloraalse nakkusega, mis levib muu kõrval […]](https://dev.toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2015/03/brokoli-1-190x183.jpg "Mao- või kaksteistsõrmiksoole haavandid? Sööge brokolit!")
Eesti on kõige suurema Helicobakter pyloriga nakatumismääraga riik Põhjamaades. Täiskasvanud elanikkonnast on meil bakteriga nakatunud väidetavalt ca 94%, mis aga ei tähenda, et see kõigil ka haigussümptomitena väljenduks. Tavatingimustes saab immuunsüsteem Helicobakter pyloriga suurepäraselt hakkama, probleem tekib siis kui hälbib mikrofloora ja häirub keha enesekaitsevõimekus. Helikobakteri puhul on tegu nn. fekaaloraalse nakkusega, mis levib muu kõrval […]
![Toitumiseksperdid on jõudnud järeldusele, et aastakümneid kehtinud toitumissoovitused olid ekslikud. Mitmed mainekad väljaanded avaldasid eile 10.2.2015 selleteemalisi artikleid: Guardian: “Fat guidelines lacked any solid scientific evidence, study concludes” The Independent: “Dietary advice from the 1970s found to be a big fat mistake!” Daily Mail: “Butter isn’t bad: Major study says 80s advice dairy fats was […]](https://dev.toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2014/04/Time-magazine-butter1-190x190.jpg "Rasvane viga aastakümneid kehtinud toitumissoovitustes")
Toitumiseksperdid on jõudnud järeldusele, et aastakümneid kehtinud toitumissoovitused olid ekslikud. Mitmed mainekad väljaanded avaldasid eile 10.2.2015 selleteemalisi artikleid: Guardian: “Fat guidelines lacked any solid scientific evidence, study concludes” The Independent: “Dietary advice from the 1970s found to be a big fat mistake!” Daily Mail: “Butter isn’t bad: Major study says 80s advice dairy fats was […]
Ostukorv