Kuigi Cayenne´i pipar võib oma võõrapärase nimetuse ja tulise loomusega eestlastes skeptitsismi tekitada, väärib see taim nii maitseaine kui terviseturgutajana kohta autahvlil. Piparde tulisust mõõdetakse Scoville´i skaala kuumusühikutes (ingl. k. Scoville heat unit ehk SHU). Enamus cayenne´i pipraid jääb tulisuselt 30 000 ja 50 000 SHU vahele, kuid mõned Aafrika Cayenne´i pipra sordid võivad ulatuda ka […]
![Kohviklistiir – meditsiiniline naljanumber või loodusliku vähiravi geniaalne kaastegur? Kohviklistiiri on aegade jooksul nii naeruvääristatud kui võluvitsana imetletud. Aastaid kuulus see alternatiivse vähiravi tunnustatud osana ka ühe tunnustatuima meditsiiniraamatu „Merck Manual“ lehekülgedele, kuid kadus sealt äkitselt teadmata põhjustel eelmise sajandi 70-ndate aastate keskel. Vastuoluline ja uuenduslik doktor Gerson Kohviklistiir sai tuntuks osana juudi-saksa päritolu arsti Max Gersoni (1881 – 1959) vähiravist ehk Gersoni teraapiast. […]](https://dev.toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2013/12/kohv1-190x171.jpg)
